Wereldwinkel Hoegaarden
Gemeenteplaats Hoegaarden
Herent
Eerlijke volkskeuken
Eerlijke volkskeuken in het Gemeentehuis op 8 oktober 2016 naar aan leiding van de week van de Fairtrade

Beni Ghreb - Tunesië

Inicio-125

 

Sinds 1997 vermarkten een twintigtal biodynamische boeren in Tunesië hun biologische Deglet Nour dadels. De organisatie werd gesticht in 2002 en produceert, verwerkt en commercialiseert biologische, biodynamische producten, exclusief geteeld door kleine producentengroepen. Sinds 2004 werken ze samen met fairtradeparners.

Gemiddeld koopt de organisatie 400 ton bio dadels per jaar van kleinschalige dadelproducenten. Verder maken ze ook hun eigen bio dadelpasta en bio dadelsiroop.

In de productie en verpakking van de bio dadels stellen ze 36 vrouwen te werk en 6 mannen. Voor ongeveer 5 maanden per jaar zetten ze tijdelijke seizoenarbeid(st)ers aan het werk. Hun belangrijkste taken zijn de bestuiving van de dadelbloesems, het bewerken van de bodem , de dadels beschermen tegen insecten door netten te hangen en het oogsten.

Iets meer dan de helft van de productie is bestemd voor de export, waarvan het merendeel verkocht wordt onder fairtradevoorwaarden.

Beni Ghreb wil bijdragen aan de sociale en economische vooruitgang van de producenten in de omgeving van de Hazoua-oase, door de verdeling van de inkomsten en een wisselend aanbod aan culturele activiteiten. Daarnaast zoeken ze naar nieuwe irrigatiesystemen om water te besparen en proberen ze een project rond ecotoerisme uit.